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Bebek Goreng

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<デンパサール周辺>

【ショキュート】病みつき☆インドネシア各地のご当地サンバルが味わえる店

コアなインドネシア料理、特にサンバル(チリソース)を色々試してみたいなら、断然ここをおススメします。

クタにも店舗がありますが、外国人の私たちでも安心して入れる清潔なお店はこちらです。
素揚げのアヒルか鶏が選べますが、店名にもなっている通りアヒルの素揚げが断然おススメです。
インドネシアでの鶏肉の注文の仕方は、Dada(ダダ/胸肉)もしくはPaha(パハ/腿肉)を選ぶのが一般的ですが、日本人ならきっとパハ、腿肉が良いでしょう。

ジューシーにカリッと揚ったお肉にお好きなサンバルをつけていただきます。
追加で付け合わせにパパイヤの葉っぱを茹でたものと一緒に食べるとアヒルの脂っぽさも気になりませんよ!
常時8種類以上あるサンバル(チリソース)の中で私のおススメはSambal RempahとSambal Mentahの二つです。

昼ごはん
夜ごはん
バリ料理 、インドネシア料理

店舗情報

2016.08.08 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼) 60,000ルピア
平均予算(夜) 60,000ルピア
予約 可能
カード利用 不明
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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