SHOCUTE

＜デンパサール周辺＞

【ショキュート】色んな海の幸を食べたくなったらココ♡

シーフード三昧したくなったらココ。席に座るとメニューを持って来るので注文は簡単。指差して、数を知らせるだけ。

オススメは活ロブスターを炭火で焼いたもの。ロブスター バカール(lobster bakar)画像1。
それから甘辛いソースが美味しいクラン バカール(kerang bakar)貝です。画像2、25.000ルピア
そして、忘れてはならないのがこの店の生サンバルの美味しさ…
サンバルだけでごはん3杯いけるくらい！！

でもサンバルだけでは注文出来ません✨ロブスター注文したら、サンバル食べることができます。
ちなみにサンバルとは調味料みたいな感じですね。醤油、ウスターソースみたいな。
画像7のサラダのように見えるものが生サンバルです。わりと辛いです。
その隣の赤いサンバルも辛いです。

ロブスターを注文すると店の表に並べてあるクーラーボックスのところへ案内されコレ♡というロブスターを選びます。
そして、重さを知らせてくれます。なぜなら価格が38.000ルピア/100g単位で設定されてるから。
ドキドキしますか？もし、あ！重すぎる。それじゃない方！って時はchange(チェン)と言い別のロブスターを指差してね。

料理と一緒に水が入ったボウルが出てきます。それは手で食べる時に指先を洗うのに使います。飲まないようにー。
食べる時は必ず右手で。左手は不浄の手とされてるのでなるべく使わないほうがいいです。もちろん添えるくらいは大丈夫。左手で食べ物を口に持っていくのはやめましょう。
手で食べるのはムリ！って場合はミンタ センドッ ガルプ(minta sendok garpu)スプーンとフォーク下さいと伝えて下さい:)

画像3はサテ グリタ(sate gurita)蛸の串焼き。20.000ルピア。
画像4.5はメニューパケットのikan bakar+nasi 30.000ルピアです。
ちなみに画像1のロブスターで150.000ルピア。大きなロブスターが食べたいなら何人かでシェアすることをオススメします✨

椙あゆ

在住歴　3年