SHOCUTE

＜クロボカン周辺＞

【ショキュート】目の前に広がる田園風景が最高！

もし、市街地から３０分程度で
最高の風景に出会えるとしたら。

田園風景（ライステラス）に囲まれた風景で食事がしたい。
有名なのはウブド方面。
しかしそこまで行くのはバリ島市街地から
２時間程度かかることも。

ここはお手軽に田園風景が楽しめる場所。
バリ島在住の欧米人は
市街地にも近く自然が多いこのエリアに住んでいる。


ナシチャンプル（写真1.3.4）を食べるには
ショーケースから好きなものを
指差しながらini satu イニサトゥ
（これ一つ）といいながら注文していく。

その時にオススメのドリンクは
生のココナッツ　RP20,000
（kelapamuda クラパムダ 写真2）
ココナッツは食べる抗生物質なんて言われていて
食べ過ぎて調子の悪い時や
ヘルシーに過ごしたい時など
体に優しいドリンク

商品化されコンビニなどでも
売っているが
さすがに生で飲めるのが最高。
特に内側にあるプルプルの白い身をスプーンで
削りながら食べるのが楽しい。

日本でもココナッツオイルが
人気定番化してきたが
生で食べれるココナッツには勝てない。


kerupuk（クルプック 写真8.9）
バリ島のえびせんというべきお菓子。
色々な種類なものがあり
ココナッツの粉を水で溶いたものや
小エビをなどをせんべい風に
油で揚げたもの

これをツマミながら
ゆっくりとした時間を楽しんでほしい。

大坂　寿徳

在住歴　4年