SHOCUTE

＜サヌール周辺＞

【ショキュート】衛生的なナシチャンプルオススメワルン（食堂）　

近所に有名インターナショナルスクールがあるということもあり、
欧米人や在住日本人、日本人向けの現地サーフガイドが
足しげく通うワルン（食堂）

その大きな理由の一つにインフラの整備がある。
ローカルな食堂や屋台の雰囲気が楽しめる上に
free Wifiの整備や洋式のトイレが清潔なことがある。
（施工は日本人大工さんが手掛けている）

ローカルのお店に挑戦したいけれど、
清潔感や衛生面は大丈夫なのかが心配。
そんな重要ポイントをここはクリアしている数少ない希少なお店。

お店の方も日本語は話せないながらも
日本人の来店が日常的にあることから対応も慣れている。

料理の方は
もちろんナシチャンプル！
屋台に大皿に盛りつけられたものから
自分でお皿にとっていくのもよし
「イニ」といいながら商品を指さし
盛り付けてもらうのもいいだろう。

個人的にはレバーの煮つけが大好きであるが
鳥の唐揚げやテンペ、ミゴレン、ナシゴレンなど
この手のワルンには珍しくメニューもあるから
確認しながらオーダーできる。

また、サンバルというインドネシア独特の香辛料も
チャレンジしてみるのも楽しい。
自分でお好みの量を調整しながらチャレンジしてみては。

お店は外壁のオレンジ色が目印。

大坂　寿徳

在住歴　4年