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＜デンパサール周辺＞
【ショキュート】お団子スープと焼売？＠インドネシア
実はバクソ（※）が苦手な椙です。が、ここのは珍しく美味しいんです♪
ちゃんとキュキュと弾力のある肉団子にあっさりとした白いスープ。もちろんサンバルやケチャップマニスで辛くしたり甘くしたりはお好みで。
そして揚げシュウマイも美味しい。日本のシュウマイをイメージするとハテ？な感じではありますが、SOMAI（ソマイ）と発音されます。シュウマイみたいな感じです。
このバクソにまつわる話があって、肉好きだった母が老いて肉を噛みちぎれなくなったの見た孝息子が母にぜひ肉をーーーー！と作った料理がバクソらしいです。それがインドネシアに広まりまくりということです。
※バックワンとバクソは正確には違う料理なのですが分かりやすくバクソとしましたが、バックワンの方が具が豊富なんだそうです。
昼ごはん
間食
インドネシア料理 、ファーストフード 、スープ料理 、屋台系
店舗情報
2016.07.14 更新
| 店舗名 | バックワン・スラバヤ BAKWAN SURABAYA |
|---|---|
| 住所 | ジャラン トゥク ウマル No.54X Jl. Teuku Umar No.54X |
| 営業時間 | 10:30〜22:00 |
| 定休日 | 日曜日/他は、バリ新年・盆祭日等に休み |
| 電話番号 | +62 361 224748 |
| 平均予算（朝） | 25.000ルピア |
|---|---|
| 平均予算（昼） | 25.000ルピア |
| 平均予算（夜） | 25.000ルピア |
| 予約 | 不明 |
| カード利用 | 不明 |
| 日本語メニュー | なし |
| 日本語での会話 | できない |
| 現地芸能人来店 | 不明 |
| 日本芸能人来店 | 不明 |
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。
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