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LAWAR

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<デンパサール周辺>

【ショキュート】コラーゲンたっぷり!バリ料理☺︎

コラーゲンたっぷり!なバリ料理です。名前はラワールバビ(Lawar babi)
お皿の上には、サテリリット(Sate lilit)、クルップクリットバビ(Kerupuk kulit babi)、ウルタン(Sosis babi)、ラワール(Lawar)がのってます。横のスープはクアアレス(Kuah ares)です。

サテリリットは日本でいうとこのツクネ。クルップクリットバビは豚の皮をカリカリに揚げたものです。ウルタンは豚のソーセージ、そしてラワールには豚皮、若いジャックフルーツ、豇豆のような長い豆、ココナツをバリ伝統の調味料で和えてあります。クアアレスはバナナの茎(Batang pisang)の薄切りの入ったスープです。
メニューはこれと飲み物です。エスジュル(蜜柑ジュース)、エステ(冷たいお茶)、後はコーラーなどがあります。

写真1を注文する時は「ブリー ナシラワール」と伝えたらオーダーできますよ。ブリーが買うという意味です。
辛くしたくない時は「ラワールニャ ティダ プダス」もっと辛くしたい場合は「プダシン ラギ」です。

昼ごはん
夜ごはん
バリ料理 、肉料理 、ご飯料理

店舗情報

2016.09.01 更新
平均予算(朝) 28.000ルピア
平均予算(昼) 28.000ルピア
平均予算(夜) 28.000ルピア
予約 不明
カード利用 できない
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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