จิ้มจุ่ม
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<プロンポン周辺>
【ショキュート】素焼きポッドでいただくチムチュム鍋
タイ東北のイサーン料理専門店。
夜のみの営業で、店先に並んだガイヤーン(ไก่ย่าง=イサーンの代表的な料理のひとつである焼き鳥)が目印。
その他イサーン料理の、ソムタム(ส้มตำ=パパイヤサラダ/60バーツ〜)、ラープ(ลาบ=ハーブ入りのスパイシーなサラダ/80バーツ〜)の種類も豊富で、バンコクにいながら辛ーい本場の味を、ローカルな雰囲気で、ローカル価格でいただける3拍子揃ったイチオシのお店です。
特におすすめなのが、チムチュム(จี้นจุ่ม=イサーン風タイしゃぶ)。
タイハーブのたっぷり入ったスープに豚肉や魚介類、野菜を入れて、辛めのタレをつけて食べるチムチュム。
(肉・魚介のミックスと野菜のセットで220バーツ〜)
炭火で熱々にした素焼きの鍋がいっそう美味しさを引き出します。
お願いすればお店の人がすべてやってくれますが、自分でやる場合は
①スープが煮立ったら野菜を投入
②蓋をして再沸騰したら、野菜と一緒についてくる生卵を肉や魚介に絡めて投入
③また蓋をして、火が通ったらお好みの量のタレと一緒にいただきます
イサーン料理は、少しのおかずでおなかがいっぱいになるように、と辛い料理が多いので、カオニャオ(ข้าวหนียว=餅米)と一緒に食べるのがおすすめです。
夜ごはん
鍋料理 、タイ料理
店舗情報
2016.11.20 更新
店舗名 | バーンイサーン ムアンヨット บ้านอีสานเมืองยศ |
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住所 | 19/3-5 スクンビットソイ31 スクンビット通り (プロンポン駅5番出口を降り、アソーク方面に行ったところにあるソイ31を入り200メートルほど歩いた左手) 19/3-5 Sukhmvit soi 31 Sukhmvit Rd. |
営業時間 | 18:00〜04:00 |
定休日 | 毎月10日,25日 |
電話番号 | 089-012-5750 |
平均予算(朝) | |
---|---|
平均予算(昼) | |
平均予算(夜) | 200〜バーツ |
予約 | 可能 |
カード利用 | 可能 |
日本語メニュー | あり |
日本語での会話 | できない |
現地芸能人来店 | 不明 |
日本芸能人来店 | 不明 |
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。
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