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หอยกระทะ(別称:ออส่วน)

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<チャイナタウン周辺>

【ショキュート】ローカルタイ人が通う、フワフワの牡蠣の卵とじ炒め

分かりにくい場所ですが、たどり着いた時の美味しさもひとしお。
ぜひ食べてほしい、超オススメの穴場中華タイ料理。
このお店に行くとほぼ必ずと言っていいほど、「どうやってこのお店を知ったの?」とタイ人に聞かれます。

オススメの料理は、ホイガタ(หอยกระทะ=牡蠣の卵とじ炒め)/100バーツ〜。
 *お店によっては、オースワン(ออส่วน)と表記しているところもあります。

多めの油でかりっと揚げて、卵でとじた新鮮プリプリな牡蠣、最後に加えたもやしのシャキシャキ感と、その牡蠣のうまみを存分に吸ったフワフワ卵の絶妙な食感は、うなる美味しさ。
鉄板焼きで運ばれてくるので、ジュージューという音と湯気の香りがさらに食欲をかき立てます。
テーブルにあるオレンジ色のソースを小皿にとって、つけながらいただきます。

もう1品、絶対に食べてほしいのが、ムーサテ(หมูสะเด็ด)/100バーツ〜。
うすーくスライスされた豚肉に、マナオ(柑橘類)や唐辛子、ナンプラーを合わせたピリ辛ソースをかけ、ミントを散らしたお料理です。
ビールがすすむこと間違いなし!
これも、他のお店の豚の串焼きを指すムーサテとはまったく違います。

帽子を被った店主のおじさんがとても陽気で、簡単な英語も話せるので、いろいと質問したら親切に教えてもらえますよ。

昼ごはん
夜ごはん
タイ料理 、中華料理

店舗情報

2016.11.21 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼) 200〜バーツ
平均予算(夜) 200〜バーツ
予約 可能
カード利用 可能
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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