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หอยจ๊อปู(莫彈)

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<チャイナタウン周辺>

【ショキュート】夜のチャイナタウンで極上の屋台料理☆

屋台とは思えない極上の味。
中華街(ヤワラート)に出かけるなら、並んででも食べたい絶品屋台中華です。

ほぼすべてのテーブルで注文されていると言っても過言ではないグラポプラー(魚鰾กระเพาะปลา=魚の胃袋スープ)/100バーツ〜。
フカヒレスープの中身が、フカヒレではなく魚の浮き袋揚げに変わったもの。
トロっとしたスープの味は濃厚で、味のアクセントにテーブルにある黒酢を入れて食べるのがおすすめ。
フカヒレスープ(亜猪魚翅หูฉลามนายตือ)/300バーツ〜は、付け合わせのもやしとパクチーを入れよく混ぜ、これもお好みで黒酢を入れると、濃厚だけど後味すっきりといただけます。

麺を食べるなら、パットミーホンコン(炒香港麺ผัดหมี่ฮ่องกง)/100バーツ〜。
椎茸ともやし、ネギのみのシンプルな具材ながら、味付けが超絶品。
箸が止まりません。

そして、イチオシは、ホイジョープー(莫彈หอยจ๊อปู=蟹の湯葉包み揚げ)。
風味を残しつつしっかりと味付けされた蟹のふんわりジューシーな食感と、外の湯葉のパリパリのコンストラストが堪りません。
一緒についてくる甘ーいタレとの相性も抜群。

人気のメニューは写真付きのものがあるので、写真を指して注文できます。
バンコクにまた来たくなる味、ぜひ食べてほしいお店です。

夜ごはん
中華料理

店舗情報

2016.12.12 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼)
平均予算(夜) 100〜バーツ
予約 不明
カード利用 できない
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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