หอยจ๊อปู(莫彈)
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<チャイナタウン周辺>
【ショキュート】夜のチャイナタウンで極上の屋台料理☆
屋台とは思えない極上の味。
中華街(ヤワラート)に出かけるなら、並んででも食べたい絶品屋台中華です。
ほぼすべてのテーブルで注文されていると言っても過言ではないグラポプラー(魚鰾กระเพาะปลา=魚の胃袋スープ)/100バーツ〜。
フカヒレスープの中身が、フカヒレではなく魚の浮き袋揚げに変わったもの。
トロっとしたスープの味は濃厚で、味のアクセントにテーブルにある黒酢を入れて食べるのがおすすめ。
フカヒレスープ(亜猪魚翅หูฉลามนายตือ)/300バーツ〜は、付け合わせのもやしとパクチーを入れよく混ぜ、これもお好みで黒酢を入れると、濃厚だけど後味すっきりといただけます。
麺を食べるなら、パットミーホンコン(炒香港麺ผัดหมี่ฮ่องกง)/100バーツ〜。
椎茸ともやし、ネギのみのシンプルな具材ながら、味付けが超絶品。
箸が止まりません。
そして、イチオシは、ホイジョープー(莫彈หอยจ๊อปู=蟹の湯葉包み揚げ)。
風味を残しつつしっかりと味付けされた蟹のふんわりジューシーな食感と、外の湯葉のパリパリのコンストラストが堪りません。
一緒についてくる甘ーいタレとの相性も抜群。
人気のメニューは写真付きのものがあるので、写真を指して注文できます。
バンコクにまた来たくなる味、ぜひ食べてほしいお店です。
夜ごはん
中華料理
店舗情報
2016.12.12 更新
店舗名 | ヒアトゥーヤワラート Hia Tue Yawarat |
---|---|
住所 | 437 カーンナー タナカーン クルングスリアユタヤー ヤワラート(ヤワラート通りのガイドブックによく載っている和成豊から、ファラムポーン駅方面に5分ほど歩いた 437 คารหน้า ธนาคารกรุงศรีอยุธยา ถ.เยาวราช |
営業時間 | 18:00〜02:00 先の左手に見える、黄色銀行が目印。黄色いATMの前の屋台) |
定休日 | 無休 |
電話番号 | 081-930-4141 086-6056529 |
平均予算(朝) | |
---|---|
平均予算(昼) | |
平均予算(夜) | 100〜バーツ |
予約 | 不明 |
カード利用 | できない |
日本語メニュー | なし |
日本語での会話 | できない |
現地芸能人来店 | 不明 |
日本芸能人来店 | 不明 |
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。
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