SHOCUTE

＜西面/釜山鎮区/蓮堤区＞

【ショキュート】【予約必須】上品な女将さんにひとめぼれ～

市役所の近くって、実はおいしいお店が多いんです！
でも、平日１２時から１３時までは近寄るべからず。とにかくどこもかしこも人人人。。
この時間は、100％予約しなければお店で食べることができません＾＾；
ちょっぴりゆっくりめのお昼ととることがポイントですよ～

ここは一般の住宅をリモデリングしたおちついたお店で、女将さんがとーても上品で好きになっちゃたんです。
女将さんは平日韓国の伝統茶や精進料理の研究もされてるとかで、料理の一つ一つが健康によさそうな心のこもったものばかり。
私のオススメは、연잎밥정식(ヨンニプパプジョンシク/蓮の葉に包まれたご飯）。
これは少なくとも１時間前には予約をしないと食べれない一品。
葉っぱを開くとほのかな蓮の葉の香りがして、心も清らかになるようです。
ご飯はもち米をベースにした雑穀飯で、おかずもたっぷり。もちろんおかわり自由で、おなかに優しい味です。

もうひとつのおすすめは、豆腐がメインのなめらか～な豆腐ステーキセットのヨンニプパプとサンサトゥブステーキ（연잎밥+산사두부슽테이크)。これはこの店の看板メニューだそう。こちらも予約必要です。
個室もあるので、お友達とあってゆっくり食事を楽しみたいという方にぴったり。
料理がおいしいのはもちろん、女将さんの笑顔も魅力なのでぜひ声をかけてみて。

ひまわり

在住歴　25年