SHOCUTE

＜東莱/温泉場/釜山大＞

【ショキュート】【2人以上】少量で美味しい後部部分の豚肉！！

【3人分から注文可能】
トィコギ料理を近辺を食べ歩き、一番この店が美味しいと思ったのが、ここのお店。
ここのお店は、豚肉と、細く切った、長ネギの酢じょうゆ（ちょっと甘め）が、とてもマッチしています。
値段が、120ｇ3,500ウォンなので、3人分から注文可能です。
3人分を女性2人で食べて、된장찌개（デェンジャンチゲ/味噌汁）1,000ウォン、
공기밥（コンギパプ/ご飯）1,000ウォン追加すると、かなりガッツリ食べ、お腹いっぱいになります。
さっぱりした料理も食べたかったら냉면（レンミョン/冷麺）もありますよ。

トィコギには、由来がいくつかありまして、뒷（トィ/後ろ）という意味で
由来の一つが、肉の加工工場で働いている人が、食べない部位（捨てる部位）の
トィコギ部分（後ろ肉）が美味しいというのが分かり、こっそり持って（後ろに持って行った）帰った。
など由来の諸説が多くあるそうです。
サムギョプサルより、脂身が少なくトィコギと소주（ソジュ/焼酎）が合います。笑
お店の外で炭を準備し、席に座ったら炭を持ってきて、鉄板をセットしてくれます。
お店の人が、最初は焼いてくれますので安心してください。
大学エリアなので、安くて上手い！がイイですね(´∀｀)
写真1：뒷고기（トィコギ/豚肉）とおかず。肉以外は、おかわり自由でセルフなので欲しかったら取りに行ってください。
写真２～４：おかず（おかわり自由）
写真５：メニュー
写真６：店内
写真７：外観
※釜山地域でも、最近は値上がりが多いですが、記載している価格より高くなる可能性もあります。(記載価格は、2016/4/22現在の価格)

野口 知美

在住歴　4年