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막국수

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<東莱/温泉場/釜山大>

【ショキュート】ダシとピリ辛タレがベストマッチ!韓国冷やし蕎麦!

冷たいお蕎麦といえば日本ではざるそばですが
こちら韓国では冷たいスープの中にお蕎麦が入って出てきます。
「막국수」(マッククス)という蕎麦料理です。
ご紹介するお店は開店26年目の、地元釜山っ子で賑わうお店です!

(写真1、2枚目)
冷たいスープは牛肉からダシをとってあるそうです。
お蕎麦の上には赤い辛いタレ、海苔、キュウリ、酢漬けの大根が。
まずはスプーンでスープをどうぞ!喉ごしのいいお味です~。
そして軽く混ぜていただきます。全ての材料が冷たいスープと程よく合うんです!
辛いのが苦手な方は、辛いタレを除いて...

(写真3枚目)
左から
「막국수」(マッククス)スープ入りのマッククスの他に
「비빔막국수」(ビビムマッククス)スープ無しの辛いタレと混ぜて食べるタイプ
「칼국수」(カルグクス/韓国うどん)
「떡국」(トック/韓国雑煮)
「수육」(スユック/豚バラ煮)
地元っ子の中には「スユック」も注文して一緒に食べる人が多いです。

夏の暑い日や週末昼時は並ぶこともあります。
1階の入り口付近で番号札を配っているおじさんがいたら、もらってください。
人が多い場合は駐車場で待機、番号が掲示板に出たら店内へ、、という流れのようです。
2階に上がって、もう一度番号を見せれば席に案内されます。

昼ごはん
夜ごはん
麺料理

店舗情報

2017.10.20 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼) 7000ウォン
平均予算(夜) 7000ウォン
予約 不明
カード利用 可能
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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