SHOCUTE

＜麻浦/アヒョン/孔徳＞

【ショキュート】濃厚真っ白スープが美味しいタッカンマリ

地下鉄６号線麻浦区庁(마포구청)駅5番出口から徒歩3分程度のところにあるお店。観光地ではありませんが鶏料理の美味しいお店として周辺の会社員に人気です。

おすすめメニューは辛いスープのムルタッカルビ(물닭갈비）と日本人観光客にも人気の韓国料理タッカンマリ(닭한마리)。
こちらのお店のタッカンマリの特徴は、真っ白なスープ。(写真2)　鶏がらなどから出汁をとっているのでしょうか？テーブルに運ばれてきた時から、スープにしっかりと味がついているんです。スープの中には鶏肉、お餅、ネギ、ジャガイモ、そして漢方やナツメなどが入っていて、煮込むほどにさらに色んな旨味が溶け出した濃厚スープになり美味しいんです。鶏肉も臭味がなくやわらかくてプリップリ。(写真3)　ニラと玉ねぎに醤油や辛し酢をお好みで入れて作ったソースにつけて食べます。（写真6）〆にはうどんやポックンパプ(炒めご飯）がありますが、個人的におすすめなのはやっぱりカルグクス(きしめん）。(写真4)　ぜひ食べてみてください。

地元の方に人気のムルタッカルビ(물닭갈비)は、ネギが山盛りにのった真っ赤なスープでこちらも美味しいそうですので、辛いものがお好きな方はそちらを食べてみるものいいかもしれませんよ。

がっきー

在住歴　8年