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닭도리탕

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<その他ソウル>

【ショキュート】不思議な食感?!○○入りのタットリタン

メニューには“ポッサム(보쌈/茹で豚)”など色々ありますが、おすすめは”カムジャオンシミ タットリタン(감자옹심이 닭도리탕)”。カムジャオンシミとは、江原道(강원도/カンウォンド)という地域の郷土料理で、簡単にいうとジャガイモのお団子やスイトンみたいなもの。それだけや、麺と一緒にスープ入れたりして食べるのですが、こちらのお店はタットリタン(닭도리탕/辛いスープの鶏肉入り鍋)の中に入っているんですよ。

タットリタンは、少しスープが辛目かな?と思うので、 苦手な方は予め「トル メプケ ヘ ジユセヨ (덜 맵게 해 주세요./あまり辛くしないでください)」とお願いすることをおすすめしますよ。ゴロゴロとやわらかい鶏肉と野菜がたくさん入っていて、そこから旨味が溶け出したスープはスッキリとした辛さで、グツグツと煮込むほどに深い濃厚な味になり美味。カムジャオンシミは、口に入れると表面はツルッとした舌触りで、かじるとモチモチ。粗く潰してあるのか、ちょっとジャガイモの粒が残っているもの面白く、なんとも言えない不思議な食感。噛むほどにジャガイモの風味が口の中に広がります。タットリタンのスープとの相性も抜群。ひとつのお鍋で色んな味と食感を楽しめる、韓国ならではのメニューだと思います。

別料金になりますが、鍋料理の〆はやっぱりポックンパプ(볶음밥/炒飯)がおすすめ。ゴマの香りと、鍋の底のほうに出来るちょっと焦げた部分が香ばしく、お腹がいっぱいと思っていても、どんどん食べられてしまうので、ぜひ味わっていただきたいです。サービスで出てくる野菜中心のパンチャン(おかず)も優しい味付けで美味しいです。

観光地からは少し離れた場所になりますが、明洞(ミョンドン)や東大門歴史文化公園など、観光客もよく利用する地下鉄4号線沿線、最寄り駅から徒歩2分程度の場所にあるので、行くのはそう難しくないはずです。

昼ごはん
夜ごはん
鍋・スープ料理 、肉料理

店舗情報

2016.11.17 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼) 6000ウォン
平均予算(夜) 22000ウォン
予約 不明
カード利用 可能
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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