SHOCUTE

＜弘大/新村/梨大＞

【ショキュート】ソウルでは珍しいにゅう麺”青年麺”とは？

【一人でもＯＫ】
シンチョンにまた新しい新メニューの誕生です。その名も「青年麺」写真をご覧いただければ分かるように、にゅう麺メニューになっています。釜山の方では、比較的暖かい素麺は食べられているようなのですが、ソウルではあまりメジャーではありません。
「青年」と付くだけあって、その量は男性が食べても満足できるサイズになっています。大きな器には、たっぷりのスープに、たっぷりの麺。そして、お揚げさんともやし。さらにこれが珍しい「ニラ」と「千切りたくあん」が入っています。この2つが味にアクセントをつけてくれているんです。
韓国人は、よく二日酔い覚ましにスープ物を食べるのですが、そんな時にもこのお汁たっぷり青年麺はぴったりですね。横で食べていたカップルが、「今度飲んだ翌日にまたこの店に食べに来ようね」と話していました。
あんなに量が大盛りなのにもかかわらず、さすが学生街！価格も5,000ウォンと良心的です。
ククスはいくつか種類ありますが、メニューで矢印を記載しているのが「青年麺」ですよ。
(記載価格は、2017/1/5現在の価格)

杉本 あずみ

在住歴　15年