SHOCUTE

＜江原道＞

【ショキュート】クリーミーなスープともちもち団子入り！の蕎麦？！

江原道(カンウォンド)地域の郷土料理、蕎麦とカムジャオンシミ(감자옹심이/ジャガイモのお団子)を一度に味わえる“オンシミカルグクス(옹심이칼국수)”6,000ウォンがおすすめです。

特に美味しいのがスープ。ちょっとトロリとしてまるでジャガイモのクリームスープのよう。まろやかで、どこかホッとする優しい味わいです。モッチモチで香ばしいカムジャオンシミと太めな蕎麦も風味豊か。一杯で色んな食感と味を楽しめて、ちょっと得した感じがします。（写真１，２，３）もう一つのおすすめは“メミルジョンピョン（매밀전병）”6,000ウォン。蕎麦粉の生地を薄くのばして焼きキムチなどの具を巻いた料理です。よく見かけるのはクレープみたいな生地なのですが、こちらのお店は揚げ餃子のように生地がパリッとしているのが特徴。お菓子みたいにパリパリ食べられます。（写真４，５）
写真はありませんが、最初に麦ご飯が少し出てくるので、テーブルに置いてあるキムチ（写真６，７）を入れて混ぜて食べます。このキムチも辛すぎずあっさりしていて美味しいです。店内には「持ち帰らないでください」と張り紙があるほど人気のようです。（購入可能）

有名店なので食事時間に行くと並んでいる場合があります。そして忙しいからか、お店の方は不愛想で不親切で少し怖いくらい…接客に期待はしないほうがいいかもしれませんよ。でも！美味しいので味に魅かれて、ついつい何度も行ってしまいます！

がっきー

在住歴　8年