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더덕밥 (수라상 )

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<江原道>

【ショキュート】【2人以上】「つる人参」食べたことはありますか?!

「つる人参」という食べ物の名前を聞いたことはありますか。日本ではあまり知られていないこの「つる人参」、韓国では「ドドック/더덕」と言って代表的な山菜で、体にも良く家庭の食卓にも並ぶポピュラーな食べ物です。ドドック/ 더덕(つる人参)の根をキムチや揚げ物、和え物にして食べます。触感はごぼうに近い感じです。このドドック/ 더덕(つる人参)を韓定食と食べられるオススメのお店がここ、江原道春川市/강원도춘천시(カンウォンドウ、チュンチョンシ)にあります。春川市はドラマ「冬のソナタ」で有名な「南怡島/남이섬(ナミソム)」が近い、湖と緑に囲まれた都市です。南怡島の観光帰りに少し足を伸ばして自然豊かな場所を見ながら美味しい韓国料理を食べてみるのはいかがですか。

 オススメの「スラサン/수라상 30,000ウォン」は、つる人参料理はもちろんのこと、様々な韓国料理を楽しめるお膳コース。最初の見物は食事の登場の仕方!料理がずらりと並べられた台が運ばれてきたと思ったらその台を目の前のあるテーブルにスライドさせるではありませんか!なんとも合理的でその迫力と出てくるおかずの数々にあっけにとられてしまいます。まずは石焼きで炊いた「ドドックパブ/더덕밥(つる人参ご飯)」。蓋を開けるとドドックの良い香りと出来立てご飯の湯気が食欲をそそります。もちろんそのまま食べても良いですが、ご飯に合うおかずが盛り沢山。そして病み付きになるのが「ドドッククイ/더덕구이(つる人参焼き)」。 辛くもなく甘くもない程良い味加減のたれで焼かれたつる人参とご飯の愛称は抜群!その他お膳には、カンジャンケジャン/간장게장(蟹の醤油漬け)、ポッサム/보쌈(ゆで豚)、LAカルビ/LA갈비(カルビ煮込)、季節料理等々、韓国料理がズラリ。食べ終わった後のお楽しみといえば「ヌルンジ/누룽지(おこげ)」です!食べきったドドックパブ(つる人参ご飯)の石鍋の中に熱湯を注いでしばらく待つと…丁度良い加減にふやけた香ばしいご飯とつる人参の香りで出来たおこげは、お腹一杯なはずなのにスルスルと入ります。何ともほっとする味。食後は席を移動してティータイム。社長が集めたというインテリアの席でゆったりと果物とコーヒーを。夜になると一気に雰囲気が良くなるので夕方から夜にかけて行くのがオススメ。このメニューは1人1コースの注文となり事前予約が必要です。

昼ごはん
夜ごはん
韓定食料理

店舗情報

2016.07.29 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼) 20,000~30,000ウォン
平均予算(夜) 20,000~30,000ウォン
予約 可能
カード利用 可能
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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