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칼맞은삼겹살

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<江南/駅三/宣陵/COEX>

【ショキュート】ぷりっぷりお肉の秘密はたくさんの「切り込み」!?済州島産のやわらかジューシーサムギョプサル

ソウルで済州島(チェジュド)産の
ぷりぷりサムギョプサルが食べられるお店です!

こちらの一番の特徴は
お肉にたくさ~~んの細かい「切れこみ」が入っていること!

包丁で丁寧に細か~く入れられた
このたくさんの切れ込みのおかげで
お肉のやわらかさと風味が格段にUP!!

石の鉄板の上でジュージュー焼くと、
豚肉とは思えないほどこんがりとジューシー、かつ上品な味わいに♪

ソースは済州島サムギョプサルに欠かせない
カタクチイワシの塩辛ソース!
ソースも容器ごと鉄板の上にのせて
一緒にに煮込みます。
アツアツソースはしょっぱめの味つけで病み付きに♪

つけ合わせにはキムチやサムチュなどはもちろん、
ほんのり辛めのスープもサービスで付いてきます!
김치찌개(キムチチゲ/キムチなべ)と된장찌개(テンジャンチゲ/味噌なべ)の中間ぐらいのお味?
しかもたっぷりのお肉入り!太っ腹♪

一味違った絶品サムギョプサルを食べたい時はぜひ訪れてみてください~!


写真5-6:サービスの付け合せ
写真10:メニュー
写真11:店内
写真12:外観

夜ごはん
肉料理

店舗情報

2017.03.05 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼)
平均予算(夜) 13,000~ウォン
予約 できない
カード利用 可能
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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