SHOCUTE

＜師大・公館周辺＞

【ショキュート】日本人が食べたい［焼き餃子］が主役のお店

【一人OK】
台湾では水餃子もしくは蒸し餃子が一般的ですが、こちらのお店では［焼き餃子］が看板メニューです。
場所は駅から数分で着きますが、大通りから一本、二本と奥に入ったところなので、観光客を見かけたことはないお店です。

こちらの焼き餃子は「招牌鍋貼（ジャオパイグゥォティエ）」というメニュー名になります。
最小単位が10個。15個単位でも可能です！

オーダー表に記入し、お店の人に渡してください。お箸やタレなどはセルフサービスなので、自分で用意します。
そんなことをしているうちにすぐに料理が運ばれてきます！

こちらの焼き餃子は形が特徴的！かなり細長い、スリム体型です。

メニュー名の鍋貼の字の通り、まるで何かに貼ったかのような焼き色。
この焼き加減を見ているだけで食欲がでてきます！！ちょうどよい塩梅です！

中は肉と白菜などの野菜がちょうど半々で入っており、食べごたえ十分。にんにくもきいています！
細長いので、絶対に一口、二口では食べれません（笑）

見た目はけっこう油っぽそうですが、食べてみるとそこまで油っぽくはないです。

日本では餃子を食べるとき、ビールがほしくなると思うのですが、なぜか台湾では「豆乳」がほしくなります。
日本では考えられないですが、台湾の餃子屋さんではよく台湾版の甘い豆乳を販売しています。
どういうわけだか、餃子にこの飲み物が合うんです。今回も20元支払い、この豆乳を飲みながら餃子を食べました。
みなさんもぜひお試しください。

1‐2枚目：招牌鍋貼（ジャオパイグゥォティエ）
3‐4枚目：メニュー
5枚目：調味料おきば、お箸おきば

※記載の料金は2016/6/30現在の価格です。

ココナッツ

在住歴　2年