SHOCUTE

＜その他台北＞

【ショキュート】メニューはふたつだけ！大きめ焼き餃子がおいしいお店

【１人OK】
台湾で餃子といえば、焼き餃子より水餃子の方が一般的です。水餃子は水餃（シュエイジャオ）、焼き餃子は鍋貼（グオティエ）と言います。
お店は台北中心からは少し距離がありますが、付近には観光客向けではない地元の人たちのよく行くにぎやかな夜市もあり、市民生活を覗くことのできる面白いところです。

こちらは鍋貼の有名なお店で、店内にも台湾雑誌などの記事がたくさん貼られていますよ。メニューは鍋貼と酸辣湯（スアンラータン）のふたつのみという潔さ！お持ち帰り用のみで水餃子もあります。

店内に入ったらまずカウンターで注文をしてお会計を済ませます。注文後あっという間に酸辣湯が出てきます～！こちらの酸辣湯は具が多めで量もたっぷり。
大体のお店で鴨血（ヤーシエ）という豆腐の茶色版のようなものが入っています。名前と色から、これはちょっと。。と思う方も多いかもしれませんが、台湾人が好きな具の一つで、見た目ほど味も匂いも特にないのでぜひ食べてみてくださいね！食感はツルツルプニプニしていて硬めのプリンのような感じです。
こちらの酸辣湯、酸っぱさが薄く、結構辛めなのでわたしはテーブルに用意されているお酢を足します。

焼き餃子は大きめで皮が厚くパリパリというよりはモチモチ！お肉もたくさん入っています～。タレは醤油ではなくて甘めのトロッとしたタレです。ニンニクが効いていて、他に辣醬（ラージャン）という辛いタレやごま油をお好みで足して食べてください♫

メニューには「鍋貼１０個　７０元」とありますが１０個以下でも注文OKです。鍋貼６個に酸辣湯でかなり満腹になります。女性なら５，６個で良さそうです。男性のお客さんはだいたい鍋貼１０個に酸辣湯を注文していました。

（写真１．２．３）鍋貼
（写真４．５）酸辣湯
（写真６．７）店内
（写真８）メニュー
（写真９）外観

【記載の料金は２０１６/８/１現在の料金です】

かーりー

在住歴　1年