SHOCUTE

＜雙城夜市＞

【ショキュート】玉子料理が絶品！見た目も色鮮やかなふわふわたまごを食べるならココ

【一人OK】
餃子もおいしいこちらのお店で私が特にオススメしたいのは卵料理。
とにかく見た目も鮮やかな黄色で、ふわっふわっなんです。

その玉子がよくわかるのが以下2品。
まずは蝦仁炒飯（シャーレンチャオファン）！エビチャーハンです。
幾多のお店でチャーハンを食べてきましたが、どこのお店も玉子は完全に炒められているので、
ふわっふわっからはほど遠く、ときには少し焦げていることも。。。

2枚目の写真からわかるとおり、炒り卵の形が大きく残っており、黒く焦げていることはありません。ごはんにもよく合います！エビもプリプリでおいしいです。かなり薄味の方だと思います。

2品目は「蛋花湯（ダンフアータン）」！玉子スープです。は名前の字面でわかるとおり、玉子がお花みたいに見えます。

こちらも青菜やトマトとよく合い、スープ自体も薄味で、おいしいです。とても熱いのでお気を付けください。

これだけ美しいとみているだけでもテンションがあがります。少し前に移転してきたみたいなので店内もとても清潔です。
夜には常連さんがたくさんきます。店員さんもとても楽しそうにお仕事されていて、何度も足を運びたくなるお店です。

2枚目：蝦仁炒飯（シャーレンチャオファン）
3枚目：蛋花湯
4枚目：メニュー
5枚目：小菜
6‐7枚目：店内（夜は行列が！）
8‐10枚目：外観

※記載の料金は2016/9/21現在の価格です。

ココナッツ

在住歴　2年