SHOCUTE

＜大安周辺＞

【ショキュート】牛肉が牛タンのような柔らかさ、麵は冬粉（はるさめ）でもおいしい牛肉麵

【一人OK】
最初に牛肉を食べたときにこれは牛タンかと思いました。実際には違う部位ですが、
そのぐらいに柔らかく、適度の歯ごたえもあり、おいしくいただきました。

スープは煮詰めすぎてない感じで台湾にしてはあっさりめ。
濃いところのスープは本当に濃くて、スープを飲むことができないのですが、こちらも麵とともにおいしく飲めました。
そして麵ですが、もちろんふつうの麵もおいしいのですが、台湾を味わうなら春雨はいかがでしょうか。

注文時に冬粉（発音はドンフェン）を選べば、はるさめになります。

ここのはるさめはツルツルしてて、そうめんのようなのどごしです。（台湾のマナーではすするのはタブーですが）

歯で噛み切りやすいのもポイント高い！
なぜかよくわからないのですが、ここの牛肉とスープによく合います。
他店でも春雨はありますが、おそらくここのスープが薄味なのでマッチするのでしょうか？

というわけでぜひ、冬粉（はるさめ）を選んでいただきたい！
ただ、難点はすぐにお腹が空くこと！！お腹が空いたら別な台湾グルメをご堪能ください。

お会計は食べ終わったあとです。

1‐3枚目：半筋半肉牛肉（冬粉）【ハンジンバンロウニョウロウミィェン（ドンフェン）】
4‐5枚目：メニュー
6枚目：店内の調味料おきば
7‐9枚目：店内
10枚目：外観

※記載の料金は2016/9/24現在の価格です。

ココナッツ

在住歴　2年