SHOCUTE

＜康青龍（永康街/青田街/龍泉街）周辺＞

【ショキュート】台北で台南料理を食べるならココ！本格的な美味しい台南料理が味わえます。

ここのお店にきたら、とりあえず台南名物として有名な擔仔麵！（写真1）といった感じですが、こちらは台湾の中でも、美食の街として有名な台南が本店のお店なので、色んなお料理も合わせてオーダーされることオススメします♡
ここでは、わざわざ台南まで行かなくても台北で、本格的で美味しい台南料理が味わえますよ！

中でも私がオススメするのは、

經典烏魚子炒飯（写真2.3）
台南といえば、カラスミが有名なのですがカラスミチャーハンとっても香ばしくて、シンプルなチャーハンに濃厚なカラスミが味のアクセントになっています♡私もこれがカラスミ初挑戦でしたが、カラスミの味にハマりました！

黃金蝦捲（写真4）
こちらは台南名物の蝦卷です。中の具はエビとお肉、ネギなどを油で揚げたものです。できたては皮はサクサクしてとっても美味しいので、お料理が出てきたらお早めにお食べください♡

蚵仔酥（写真5）
台式料理のカキの揚げ物です。噛むとカキの旨味が口の中に広がります。お皿についてる胡椒と合わせて食べるとお箸が止まらなくなります！笑

菜脯蛋（写真6）
台湾の伝統的な家庭料理です。たまごを焼いたものの中に、切り干し大根が入っています。台湾式卵焼きといった感じです。ご飯も一緒に食べたくなります！

櫻花蝦高麗菜（写真7）
桜エビとキャベツの炒め物

（写真9） 店内
（写真10）お店外観

田中 みか

在住歴　3年