SHOCUTE

＜ドゥシット周辺＞

【ショキュート】【ひとりOK】小学校の敷地内にある素朴な食堂

ラマ６世が建てた小学校の敷地内にある食堂。
素朴な雰囲気で、古きよき日本の食堂を思わせる佇まい。
タイ文字のメニューもありますが、屋台やフードコートようにおかずが陳列されているので、欲しいものを指差して注文します。
タイのおふくろの味を思わせる、素朴だけど飽きのこない味わいです。

1枚目　カイパロー（ไข่พะโล้＝タイ風豚の角煮）／６０バーツ
　中華風の味付けで、辛いものが苦手な方におすすめ。
２枚目　ナムプリックオン（น้ำพริกอ่อง＝トマトと野菜のディップ／１２０バーツ
　北タイ料理で、トマトと豚ひき肉をトゥアナウという納豆を乾燥させたような味の調味料などで味つけたミートソー　ス。添えられた野菜につけていただきます。辛さはなく、日本人の口に合います。
３枚目　ゲーンガイ（แกง ไก่＝チキンカレー）／５５バーツ
４枚目　ゲーンキアオオワーン（แกงเขียวหวาน＝グリーンカレー）／５５バーツ
５枚目　カオチェー（ข้าวแช่＝冷や水かけごはん）／２００バーツ
　タイの夏（３月〜４月）にのみに味わえる料理。
　発酵させたエビのペースト（カピ）をボール状にして揚げたもの、シシトウの肉詰め、細く裂いた甘い豚肉や赤玉ネ　ギを揚げたものなどとセットで出されます。
６枚目　アンチャン（อัญชัน＝バタフライピーという花のハーブティー）
　この青は天然の色。アンチエイジングに効くといわれています。
７枚目　ロティ（โรตี＝無発酵のパン）
　カレーにつけていただきます。

メニューにはカオパット（ข้าวผัด＝タイ風焼き飯）／５５バーツ〜やラートナー（ราดหน้า＝クイッティアオ（ก๋วยเตี๋ยว＝米粉の麺）の餡掛け）／５５バーツ〜、パッタイ（ผัดไทย＝タイ風焼きそば）／５５バーツ、ヤムウンセン（ยำวุ้นเส้น＝タイ風春雨サラダ）／６０バーツ〜などがあり、定番のタイ料理なら、ガイドブックの写真を差して食べたいものをリクエストしてもよさそうです。

まーこ

在住歴　4年