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돼지국밥

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<沙下区/松島/多大浦 >

【ショキュート】<スタミナと伝統>深~いコクのテジクッパならここ!

[1人OK ]ここは無添加で100%豚骨仕込みの深いコクのある手作りスープが自慢です。お店の入り口にはテジクッパの伝統の作り方を頑固に守っているお店。どこを選ぶかはお客様あなた次第です。と、書かれています。お店の中にはあっさりスープはテジクッパではない ここで本当のテジクッパを味わってください。と書かれているほど味に自信を持っているお店です。おかずと국수(ククス/そうめん)はセルフサービスでお代わり自由です。テジクッパㇷ゚チュセヨと言えば基本の돼지국밥(テジクッパ/豚肉のクッパ/6,500ウォン)が出てきますが これが私のおすすめです。豚を何日も煮込んだコクのあるスタミナスープとご飯のセット。思ったほど臭みもなくこってりスープでいろんな部位の豚肉がしっかり入っていて食べ応え十分です。塩加減が足らない時は食卓の上に常備されているあまえびの塩辛を入れて調節します。お店のおすすめは섞어국밥(ソッコクッパ/豚肉と内臓のクッパ/7,000ウォン)スープの中に豚肉と内臓が入ります。コリコリした食感と肉の両方が楽しめこれぞ釜山人の味です。これを注文する時はソッコチュセヨと言ってください。また、内臓のコリコリ感大好きの方は내장국밥(ネジャンクッパ/豚の内蔵のクッパ/7,000ウォン)をどうぞ。スープの中に内蔵だけがたっぷり入っているのでコリコリファンの方にはたまらない1品です。これの注文はネジャンチュセヨと言えば大丈夫です。

朝ごはん
昼ごはん
夜ごはん
鍋・スープ料理 、肉料理

店舗情報

2016.06.10 更新
平均予算(朝) 6,500~ウォン
平均予算(昼) 6,500~ウォン
平均予算(夜) 6,500~ウォン
予約 可能
カード利用 可能
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 不明
日本芸能人来店 不明
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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