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수육백반

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<南区/慶星大・釜慶大>

【ショキュート】釜山テジクッパ、超有名な行列のできる店!!

【1人でも大丈夫!!】でもピーク時には2人以上がいいです。
釜山名物テジクッパ。釜山で3本指に入るくらい有名なこの店はスユクペクパンがお勧めです。スユクペクパンとはテジクッパのワンランク上の価格で、豚肉とご飯とスープが別々に出てきます。柔らかく煮た豚肉を野菜で包んで食べたり、キムチと一緒に食べたりします。
 
 この店の特徴は肉の量が多いこと。お皿に出てくる肉以外に、スープの中にも肉が2~3切れ入っています。肉はプリプリしている割りに柔らかい食感です。朝9時から行列ができることもあるそうです。店員さんもキビキビしています。
 さらにこの店の特徴は三脚で下に火をつけて上のお皿を温めながら肉が出てくること。肉が冷めないというのはうれしいですね。

 食べ方は、サンチュに豚肉と野菜やサムジャン(韓国風味噌)、お好みによって小さいにんにくをのせて食べるのが一般的な韓国人の食べ方です。
 
 どこの店でも「ジャン ジュセヨ(しょう油ください)」と言えば持ってきてくれますが、この店は最初から運ばれてきます。そしてこのしょう油ダレがおいしさの秘密かもしれません。肉をしょう油ダレにつけて食べるだけでもおいしいです。

最後はスープにご飯を入れてお召し上がりください。ご飯がなくなったらおかわりを。そのときは「パブ ト ジュセヨ」と言えばOKです。味が薄いときは塩やイカの塩辛を入れて調節ます。他のおかずも「ト ジュセヨ」と頼めば持ってきてくれます。 

 昼12時~13時30分、夜7時から9時くらいまではピークです。あのせっかちな韓国人が待つくらいです。20分~30分くらい待つ覚悟で行ってみましょう!!

お帰りの際はコーヒーでしめるのが韓国流です。(もちろん無料)
UN公園、釜山博物館を見た帰りに寄ってみてはいかがでしょうか?

※記載価格は2016/5/16現在の価格です。物価の変動などにより記載価格と異なる場合がございます。予めご了承ください。

昼ごはん
夜ごはん
肉料理 、ご飯料理

店舗情報

2016.05.17 更新
平均予算(朝)
平均予算(昼) 8,000ウォン
平均予算(夜) 8,000ウォン
予約 できない
カード利用 可能
日本語メニュー なし
日本語での会話 できない
現地芸能人来店 あり
2pmなど多数
日本芸能人来店 なし
※ 店舗情報は、取材時のものであり、店舗側の都合により情報が変更されている可能性があります。ご利用の際は、必ず事前にご確認ください。

店舗詳細情報を見る

※ 店舗詳細情報を見るには、200円(税込)/1店舗のシステム利用料がかかります。
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