SHOCUTE

＜江原道＞

【ショキュート】並んでも食べたい！海の町の新鮮海の幸

このエリアでは知らない人はいないと言っても過言ではない、超のつく有名店。
海に面した街のお店だけに、新鮮な海の幸を使ったメニューが並びますが、ほとんどのお客さんが食べているのが”모듬물회(モドゥムムルフェ/盛り合わせ水刺身”（※水刺身とは簡単に言うと、氷が入ったちょっと辛い味のスープと野菜や刺身などを一緒に混ぜて食べる料理）。新鮮な魚・貝・ホヤ・ナマコ・ウニ・海草などがのっていて、シャキシャキ野菜と一緒に食べた後、〆に素麺を入れて冷たいスープと一緒にいただきます。あっさりさっぱりしているので、食欲のない夏にもピッタリ。スープは真っ赤ですがそれほど辛くありませんよ。（写真1，2，3)

もう一つのおすすめメニューが성게알밥（ソンゲアルパッ/ウニのビビンバ）。たっぷりのウニ・海苔・豆もやしが入った器にご飯を入れて、豪快に混ぜて食べるのが韓国スタイル。濃厚な独特の風味がたまりません。これだけウニを使っているのにリーズナブルなのもポイントです。（写真4，5，6，7)

週末は１時間以上,平日の食事時間をずらしても３０分以上は待つ覚悟が必要ですが、待つ価値あると思いますよ。（待機番号札の機械があります。写真９）近くに行って、ここに立ち寄らないと後悔してしまうかも…しれませんよ＾＾

がっきー

在住歴　8年