SHOCUTE

＜北投周辺＞

【ショキュート】台北の麵大会で入賞！地元民が通う麵屋さん。

【一人OK】
こちらのお店は毎年台北で開催される麵大会で何度も入賞実績があるお店です。
そのうわさどおり、とってもおいしい牛肉麵をいただきました。

他店よりも少し値段が高いと思ったのですが、お椀も大きければ、中身のボリューミーで、食べきるのが大変でした。

牛肉はとても味が染み込み、柔らかくほろほろしていました。
麵は牛肉を引き立てるためなのか、あっさり細めんで食べやすかったです。色も白っぽいです。
牛尾の部分はなかなか日本ではお目にかかれませんが、コラーゲンたっぷりな気がします。こちらもほろほろです。

それからメインの牛肉や麵がおいしいのはもちろんですが、とても驚いたのが具に入っていたザク切りの人参が、おでんの大根みたいな食感だったこと。
箸で切れる人参は台北で初かもしれないです。とても甘くておいしかったです。
牛肉だけではなく、他の具材も含めてすべておいしいので、麵大会入賞も納得です。

写真1，2枚目：頂級牛尾巴麵（ディンジーニィゥウェイバーミィェン）【醤油ベース】
写真3枚目：清燉三合一麵（チンドゥンサンフーイーミィェン）【塩ベース】
写真4枚目：清燉三合一麵の麵
写真5枚目：清燉三合一麵のスープ
写真6枚目：備え付けの[酸菜（台湾的野沢菜）]と一緒に！

たくさんメニューがあります。悩んだ場合は、麵大会で入賞した看板メニューを！

ココナッツ

在住歴　2年