SHOCUTE

＜大安周辺＞

【ショキュート】これぞ台湾市場！超マニアックな人しか知らない！「搶鍋麵」がおいしいお店

【一人OK】
ここのお店の看板メニューは「搶鍋麵」。私が初めてこのお店に訪れたときに、
店員さんがオススメを教えてくれたので間違いありません。
日本でいえば長崎ちゃんぽんと煮込みうどんを合わせたようなローカル料理です。

周りを見渡せば半分以上のお客さんがこちらを注文している気がします。

麵はモチモチかつしっかりと弾力もあります。特徴的な形ですが、きしめん以上に平べったく見た目も面白いです。

細切りされた豚肉が良いダシを引き出していて、適度に緑の野菜ともやし類も合わさり、
野菜スープのようなほっとする味になっています。絶対に日本人も好きな味です！
写真3枚目のように途中でコショウを入れてもおいしいです、アクセントになります。

台湾の麵料理は油の量が多く、残ったスープだけを飲み干すことは勇気がいるのですが、
これはコンソメスープのような感じなので、器に残ったスープもごっくんごっくん飲めちゃいます。
サイズは大小ありますが、男性は大のサイズでも問題ないかなと思います。食べ終わったら、入口付近でお会計です。

店員さんもめちゃめちゃ良い人で、私がいつもこのメニューは何？と質問すると、
「これは清燉スープを使って～」とか「これは乾麵で～」細かく説明してくれます。
もうすでに注文しているからさらに注文することはないのに、いろいろお店のメニューを
アピールしてくる気さくな方です！超ローカルな雰囲気を味わえたければぜひ！

写真4枚目：メニュー
写真5枚目：テーブル調味料
写真6枚目：店内
写真7枚目：外観

※記載の料金は2016/11/11現在の価格です。

ココナッツ

在住歴　2年